Еще в школе, на уроках биологии, все знакомились с особыми культурами, которые необходимо сажать перед зимой. Они носят название озимые, потому как их сеют осенью, кстати если хотите купить сеялку, наберите в поисковике фразу куплю сеялку точного высева и выбирайте, а к началу зимы они прорастают и остаются на весь зимний период под толстым слоем снега. Покров снега обеспечивает температуру почвы под ним около 0 градусов, что позволяет урожаю благополучно пережить лютые зимние морозы.
Оптимальная толщина снежного покрова должна быть не менее 30 см, а в идеале до 80 см. Только в этом случае урожай будет надежно защищен от промерзания. Чтобы обеспечить этот уровень, на полях используют снегозадержание. Делают это обычно несколькими способами. Например, чтобы задержать снег на маленьких территориях, используют кустарники или специальные преграды.
Однако для больших сельскохозяйственных угодий такой способ не подойдет. На больших полях снегозадержание создают, применяя огромные снежные валы, нарезанные снегопахами. Их располагают в качестве преграды от северного ветра, на расстоянии от 5 до 10 метров друг от друга.